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雜食者的兩難

發布者:劉涓發布時間:2023-01-03瀏覽次數:7

[] 邁克爾·波倫(Michael Pollan) 著 鄧子衿 譯

內容簡介:本書以田園調查的方式走訪農場、研發室、牧場、食品加工廠和超市,從產地一路追蹤到餐桌,如偵探般地揭開現代食品的面貌,追尋現代飲食如何成為人類疾病的來源,給出了雜食者到底要吃什么的答案。

館藏地:二樓自然書庫書庫

    索書號:TS971/87

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