2019年9月4日下午，后勤集團在西區第三食堂舉辦食品安全課程培訓及餐飲工作會議。會議由后勤集團總經理王斌主持，分管副院長鄧生苗出席會議并講話，后勤集團副總經理朱少韌、安徽眾安第三方食品監管服務有限公司總經理吳燕、各托管經營企業負責人、全體餐飲從業人員和監管人員出席會議。

會議首先由吳燕以《高校食堂常見共性問題》為題進行食品安全培訓。她以多年來巡查評估各大高校食堂所發現的食品安全共性問題為例，結合日常操作和行為規范，深入淺出的講解了各類常見問題的起因、后果和整改建議，進一步普及了《餐飲服務食品安全操作規范》的要點要求，將復雜繁瑣的法律法規分解成為每個崗位的日常工作規范要求，要求大家切實履行崗位職責，盡心竭力保障好校園食品安全。

朱少韌作學期餐飲工作報告。他首先回顧了上學期餐飲工作情況及取得的主要成績和存在的不足，指出本學期要圍繞安全穩定、規范管理、餐飲公益性、文化餐廳、農校對接、服務育人六大重點方面開展工作，并進一步提出了本學期餐飲工作的具體任務和要求。

鄧生苗對上學期餐飲工作取得的成就給予了充分肯定，表示對后勤集團提出的餐飲工作任務和要求完全贊同，進一步強調指出：一要按照法律法規和和規范化文件要求，認真履行崗位職責，嚴格遵守餐飲操作規程，確保校園食品安全；二要提高政治站位，食品安全和服務質量事關校園穩定和國家安全穩定，要從政治的高度努力做好后勤服務工作，為構建和諧穩定的社會秩序作出自己應有的奉獻；三要推進餐飲管理規范化建設和文化餐廳建設，打造特色餐飲服務體系，繼續加大食品安全監管力度，讓廣大師生都吃得滿意、吃得放心，能夠擁有一個更加健康強壯的體魄來迎接學習和工作的挑戰。

隨后，鄧生苗代表學院與各托管經營學生食堂的企業分別簽訂《食堂托管經營合同》和《食品安全責任書》。

王斌強調托管經營企業和廣大員工要認真學習領會會議精神，切實履行崗位職責，確保食品安全質量，辦師生放心、滿意食堂。